четверг, 28 марта 2013 г.

Что такое ГМО?

Что такое ГМО? И так ли оно опасно? На мой взгляд - это самое страшное оружие уничтожения всего живого на земле.
Очень хорошая статья, которая рассказывает об этом ужасе.

"Вы вольны решать, что для вас ГМО – спасение исчезающих видов и людей, или путь мутаций и исчезновения мира. Однако, всё равно, внимательно читайте этикетки с составом веществ в продуктах, которые покупаете, не покупайте ничего подозрительного. Часто, производители не пишут о том, что в действительности в продукте содержится ГМО, поэтому обратите внимание на список пищевых добавок. Если вы встретите: Е101 и Е101А; Е150 (карамель); Е153 (карбонат); Е160а (бета-каротин, провитамин А, ретинол); Е160b (аннатто); Е160d (ликопин); Е234 (низин); Е235 (натамицин); Е270 (молочная кислота); Е300 (витамин С – аскорбиновая кислота); с Е301 по Е304 (аскорбаты); с Е306 по Е309 (токоферол / витамин Е); Е320 (ВНА); Е321 (ВНТ); Е322 (лецитин); с Е325 по Е327 (лактаты); Е330 (лимонная кислота); Е415 (ксантин); Е459 (бета-циклодекстрин); с Е460 по Е469 (целлюлоза); Е470 и Е570 (соли и жирные кислоты); эфиры жирных кислот (Е471, Е472a&b, Е473, Е475, Е476, Е479b); Е481 (стеароил-2-лактилат натрия); с Е620 по Е633 (глютаминовая кислота и глютоматы); с Е626 по Е629 (гуаниловая кислота и гуанилаты); с Е630 по Е633 (инозиновая кислота та инозинаты); Е951 (аспартам); Е953 (изомальтит); Е957 (тауматин) или Е965 (малтинол) – знайте, перед вами пищевые добавки, в которых содержатся генетически модифицированные организмы.
Как уже писалось выше, основные продукты, в которых содержится ГМО это соя и её формы, кукуруза и всё, в состав чего она входит, томаты, кабачки, свёкла, пшеница, а соответственно хлеб, подсолнечное масло, рис,  морковь и лук.
Так же, приводим популярный список фирм, которые используют ГМО в производстве: Kelloggs,
Nestle,  Heinz Foods, Coca-Cola, McDonalds, Danon,  Similac,  Cadbury, Mars,  PepsiCo."

вторник, 26 марта 2013 г.

Чем заменить кетчуп?

Уж очень люблю я кетчуп. И в макароны его, и в картошку, и везде где только можно))
Решила я от кетчупа совсем отказаться. Читаешь состав - как фильм ужасов.))) Одни Е-шки, уксусы, добавки, подсластители. Причем на самом кетчупе этого не написано. А если просканировать телефоном штрих-код, то там в специальной программе всё видно.  Вот думаю, а чем же всё заправлять? Ну конечно же делать заправку самой. Почему я раньше этого не делала? Наверно лень. Зачем , если есть всё в магазине готовое? Но со временем понимаю, что не хочу пичкать в себя весь этот ужас. Хочу питаться здоровой пищей.

Теперь соус я делаю так:
Беру несколько помидоров (2-3 в зависимости от размера), пучок петрушки и пучок укропа.  Все перемалываю в блендере. Если нужно острее, то добавляю  в блендер 1 маленький перчик чили. Хранится в холодильнике несколько дней.
(мужу очень нравится)  :-)